certaines de ces variétés sont en vente sur plantes-et-jardins
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[Cognassier du Japon]
[Cognassier à
fleurs]
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Liste de cognassiers anciens et courant encore commercialisés
| Angers (d') Sert de porte greffe où acheter |
| Aromatnaya ou Krymsk, Nouvelle variété, fruit jaune citron d'or, la rumeur indique qu'il pourrai se manger cru et qu'il aurai un parfum citronné et un gout proche de l'ananas, autofertile. où acheter |
| Bourgeaud
ou Bourgeaut Arbre vigoureux à feuilles larges et productif, fruit de taille moyenne d'une belle couleur dorée. où acheter |
| Champion date de 1870, Chair tendre, très parfumé, parfait pour la pâte de coing, un très bon compromis entre parfum et productivité, arbre de vigueur moyenne, rustique, fertile, forme reguliere.maturité fin octobre - début novembre Commander |
| Constantinople fruit rond, Très parfumé. où acheter |
| Géant de Vranja ou Monstrueux de Vranja date de 1898, Fruit énorme à chair jaune blanchatre, cotelé, pyriforme, allongé, parfumé, arbre productif et vigoureux,production reguliere, pour exposition ensoleillé, sols frais, port semi-erigé, Maturité mi-octobre. où acheter |
| Kaumchiag, où
acheter |
| Kuganskaya, Originaire du sud du caucase, plus tendre que la plupart des coings, il peut se manger cru. où acheter |
| Portugal
(du) Deja mentionné dans la litterature vers 1760, Gros fruit cotelé, chair jaunatre délicate, très parfumé, arbre de forme buissonnante et productivité moyenne, Maturité début octobre, où acheter |
| Provence (de) Productif, Sert surtout de porte greffe pour les poiriers, arbre de faible developpement, forme buissonnante, où acheter |
Coing du portugal
(le fruit du "cognassier du portugal")
Variétés utilisées en Allemagne :
- Bereczki, Originaire de Felighihaza en Hongrie en 1883, maturité octobre
- Cydopom, maturité octobre (en allemagne)
- Cydorfa, un peu avant la fin octobre (en allemagne)
- Constantinople (Konstaninopler quitte)
cliché E.ArbezListe de variété pour lesquelles je n'ai pas encore de pépinièriste:
(Ces variétés sont pour la plupart étrangères à la zone Belgique, France, Suisse)
Badener,
Bruhn's superb,
Coing pomme,
Ekmek,
Fuller's (arbre de moyenne vigeur, floraison ni précoce, ni tardive, feuille de taille moyenne à grance, fruit gros, parfumé et tendre),
Hertfordshire,
Hov n°2,
Isfahan,
Ivan,
Ludovic,
Manning's seedling,
Masters Early,
Meeches Prolific,
Meek's prolific,
Mellow, (variété ukrainienne)
Missouri Mammoth,
Mummery's seedling,
Orange,
Pear Shaped,
Pineapple,
Powell's prize,
Pyriformis
Rea's mammoth (Arbre de vigueur moyenne à port étalé, à petite feuille et à gros fruit),
Ronda,
Serbian,
Shams,
Smyrna,
Turkey N°4,
Van dieman ou Van Damen (arbre moyennement vigoureux, port étalé, feuille de taille moyenne, Floraison hative, récolte tardive, fruit de taille moyenne, rammassé, pyriforme avec un col),
Zucker (originaire d'asie, fruit très doux).Bibliographie :
"Le verger dans l'assiette" d'yves le Floc'h, société nationale d'horticulture, edition Solar, 24x24,5 cm, 187 recettes.
Vous etes un professionnel, vous voulez vous faire connaitre ou avez un produit a faire découvrir, contactez-moi
Vous connaissez des variétés anciennes
qui ne sont pas présentes dans cette liste,
merci de me les signaler, ainsi
que l'endroit où l'on peut les trouver.
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à titre indicatif,
rien ne remplace les conseils de votre pépinièriste.
Fleur de cognassier
